Le meilleur foie gras d’Alsace
le 22 Novembre
Le troisième concours du meilleur foie gras d’Alsace, organisé par la Fédération des chefs de cuisine et restaurateurs d’Alsace, a été remporté le 14 novembre dernier par Pascal Bastian, chef étoilé du Cheval Blanc à Lembach. Un foie gras d’oie aux pommes vertes et raisins, et crème montée au Gewurztraminer que vous pouvez retrouver sur la carte du restaurant.
