parmi les Etoiles d'Alsace, le Maximilien

	Le restaurant Maximilien à Zellenberg, membre des Etoiles d' Alsace


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Jean-Michel Eblin
Jean-Michel Eblin, chef talentueux, concocte une cuisine originale, toute de saveurs et de surprises.
	Le Maximilien aurait aussi bien pu s'appeler "La Maison dans les Vignes", car c'est bien une formidable perspective sur le vignoble.
Spécialités : Infusion de citronnelle, aumonière d'escargots et chèvre frais mariné à l'ail. Pavé de sandre rôti sur la peau et marmelade d'endives, goujonnette de grenouilles, bibbelskas.

19, route d'Ostheim 68510 ZELLENBERG Tél : +33 (0)3 89 47 99 69 - Fax : +33 (0)3 89 47 99 85
www.le-maximilien.com

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