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LES DOSSIERS :
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| Antoine Hepp |
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| Ce Meilleur Ouvrier de France sculpte des cathédrales dans des blocs de glace et joue à merveille des parfums de fruits glacés qu'il associe dans de savoureuses compositions. |

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Antoine Hepp s'est bâti, tout au long d'un parcours professionnel exceptionnel, une notoriété reconnue en France et à l'étranger. |
Spécialités :
Le Printanier : Fond de biscuit aux amandes, coulis de rhubarbe, mousse fraise
Vergers d'Alsace : Mousse pommes, mousse cannelle
Carte Noire : Mousse chocolat Manjari, crème brûlée à l'orange |
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29, Avenue des Vosges
67000 STRASBOURG
Tél : +33 (0)3 88 35 22 27 - Fax : +33 (0)3 88 14 03 50 |
e-mail: kubler@kubler.fr
www.kubler.fr
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