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expression

La formule est valable dans l'un des établissements suivants :

Gilbert Koehler

L’Auberge du Cheval Blanc

20, rue de Rouffach
68250 WESTHALTEN

Tél : 03 89 47 01 16
Fax : 03 89 47 64 40

chevalblanc.west@wanadoo.fr
www.auberge-chevalblc.com

Ouvert du mardi soir au dimanche midi

Matthieu Koenig

A l’Arbre Vert

96, rue Principale
68500 BERRWILLER

Tél : 03 89 76 73 19
Fax : 03 89 76 73 68

larbre.vert@orange.fr
www.restaurant-koenig.com

Fermé lundi et dimanche soir

Bernard Leray

La Nouvelle Auberge

9, route Nationale
68230 WIHR AU VAL

Tél : 03 89 71 07 70

www.nauberge.com

Fermé lundi, mardi et dimanche soir

Hubert Maetz

Le Rosenmeer

45, avenue de la Gare
67560 ROSHEIM

Tél : 03 88 50 43 29
Fax : 03 88 49 20 57

info@le-rosenmeer.com
www.le-rosenmeer.com

Fermé lundi, mercredi et dimanche soir

Pascal et Carole Bastian avec Fernand Mischler

L’Auberge du Cheval Blanc

4, rue de Wissembourg
67510 LEMBACH

Tél : 03 88 94 41 86
Fax : 03 88 94 20 74

info@au-cheval-blanc.fr
www.au-cheval-blanc.fr

(excepté samedi soir et dimanche midi)
Fermé lundi et mardi

Olivier Nasti

Le Chambard

9, rue du Gén. de Gaulle
68240 KAYSERSBERG

Tél : 03 89 47 10 17
Fax : 03 89 47 35 03

info@lechambard.fr
www.lechambard.fr

(excepté samedi soir)
Fermé lundi toute la journée, mardi et mercredi midi

Michel orth

L’Ecrevisse

4, avenue de Strasbourg
67170 BRUMATH

Tél : 03 88 51 11 08
Fax : 03 88 51 89 02

ecrevisse@wanadoo.fr
www.hostellerie-ecrevisse.com

Fermé dimanche soir

Eric Westermann

Le Buerehiesel

4, Parc de l’Orangerie
67000 STRASBOURG

Tél : 03 88 45 56 65
Fax : 03 88 61 32 00

reservation@buerehiesel.fr
www.buerehiesel.fr

(excepté samedi soir)
Fermé dimanche et lundi

Marc Wucher

Le Parc

169, route d’Ottrott
67210 OBERNAI

Tél : 03 88 95 50 08
Fax : 03 88 95 37 29

info@hotel-du-parc.com
www.hotel-du-parc.com

(uniquement au dîner et dimanche midi)
Fermé lundi et dimanche soir

Alexis Albrecht

Au Vieux Couvent

6, rue des Chanoines
67860 RHINAU

Tél : 03 88 74 61 15
Fax : 03 88 74 89 19

restaurant@vieuxcouvent.fr
www.auvieuxcouvent.fr

Fermé lundi soir, mardi et mercredi

Marco Arbeit

L’Auberge Saint-Laurent

1, rue de la Fontaine
68510 SIERENTZ

Tél : 03 89 81 52 81
Fax : 03 89 81 67 08

marco.arbeit@wanadoo.fr
www.auberge-saintlaurent.fr

Fermé lundi et mardi

Philippe Bohrer

La Ville de Lyon

1, rue Poincaré
68250 Rouffach

Tél : 03 89 49 62 49
Fax : 03 89 49 76 67

reservation@alavilledelyon.eu
www.villes-et-vignoble.com

(excepté samedi soir)
Fermé lundi midi, mercredi midi et dimanche

Sébastien et Guillaume Buecher

L’Auberge Frankenbourg

13, rue du Gén. de Gaulle
67730 LA VANCELLE

Tél : 03 88 57 93 90
Fax : 03 88 57 91 31

hr.frankenbourg@wanadoo.fr
www.frankenbourg.com

(excepté dimanche midi)
Fermé mardi soir et mercredi

Jean-Michel Eblin

Le Maximilien

19a, route d’Ostheim
68340 ZELLENBERG

Tél : 03 89 47 99 69
Fax : 03 89 47 99 85

www.le-maximilien.com

Fermé lundi, vendredi midi et dimanche soir

Anne Ernwein

L’Agneau

3, rue de Saverne
67350 PFAFFENHOFFEN

Tél : 03 88 07 72 38
Fax : 03 88 72 20 24

anne.ernwein@wanadoo.fr
www.hotel-restaurant-delagneau.com

(excepté dimanche midi)
Fermé lundi, mardi soir et dimanche soir

Philippe Gaertner

Aux Armes de France

1, Grand’rue
68770 AMMERSCHWIHR

Tél : 03 89 47 10 12
Fax : 03 89 47 38 12

contact@armesfrance.fr
www.armesfrance.fr

Fermé mercredi

Michel Husser

Le Cerf

30, rue du Gén. de Gaulle
67520 MARLENHEIM

Tél : 03 88 87 73 73
Fax : 03 88 87 68 08

info@lecerf.com
www.lecerf.com

Fermé mardi et mercredi

André et Jean-Marc Kieny

La Poste

7, rue du Gén. de Gaulle
68400 RIEDISHEIM

Tél : 03 89 44 07 71
Fax : 03 89 64 32 79

contacts@restaurant-kieny.com
www.restaurant-kieny.com

Fermé lundi, mardi midi et dimanche soir

Exemple “Menu Expression”

Mise en bouche

Cannelonni de foie gras poelé aux champignons des bois

Noix de st jacques et gambas roties, jus aux herbes thaies

Filet de canette aux aromates, choux confits
et carottes au gingembre

Grand dessert du cheval blanc

Mignardises

Ce menu fait office d’exemple. Chaque établissement partenaire établit lui-même son menu. Pour tous, les boissons sont comprises (apéritif, eau, vins servis en harmonie avec les mets, café).

Partenaires de l'offre formule jeunes expression


Étoiles d'Alsace - 18 rue du Parc 67205 OBERHAUSBERGEN - tél: 03 88 56 21 21 - email: info@etoiles-alsace.com | BigFamily | photos : NIS&FOR