Étoiles d'Alsace
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Au Cygne

Fabien MENGUS
35 Grand Rue
67110 GUNDERSHOFFEN
Tel : 03 88 72 96 43
Adresse email : contact@aucygne.fr 
Site web : www.aucygne.fr
Fermé dimanche et lundi.
Laure & Fabien Mengus, entourés de leur fidèle équipe, ont donné un nouvel envol au Cygne de Gundershoffen pour faire découvrir ou redécouvrir les trésors de la région aux épicuriens, locaux et voyageurs en quête de terroir et de bonne cuisine.

Des plats raffinés qui suivent des produits de saison, un cadre chic & une atmosphère conviviale et chaleureuse vous attendent dans cette généreuse table bistronomique de l’Alsace du Nord.

Spécialités de la maison:
-Jambonnettes de grenouilles sautées aux herbes, schniederspaedle
-Foie gras d'oie traditionnel, gelée au porto, purée de figue
-Filet de sandre croûté au raifort, choucroute caramélisée, sauce au lard fumé
L'établissement propose les formules suivantes
Jeunes
Prestige :  : Étoiles d'Alsace
Seniors
 :  : Étoiles d'Alsace
Invitation
Hôtel
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Point de départ

Point d'arrivée

Au Cygne - 

Fabien MENGUS
35, Grand Rue 67110 Gundershoffen