Étoiles d'Alsace
Retour à la liste

Le Chambard - "64° le restaurant"

Olivier NASTI
9, rue du Gén. de Gaulle
68240 KAYSERSBERG
Tel 03 89 47 10 17
Adresse email : info@lechambard.fr
Site web : www.lechambard.fr
Fermé les lundi et mardi toute la journée et le mercredi midi
Entre vigne et montagne, entre tradition et innovation, Olivier Nasti propose au Chambard une cuisine du terroir, raffinée.

A Kaysersberg, dans la cité d'Albert Schweitzer, Olivier Nasti et son équipe imposent une cure de jouvence au prestigieux Chambard.

Spécialités de la maison:
-L'oeuf à 64°, petits pois extra "Lincoln", champignons du moment, oxalys en salade et jus de cosses.
-Le filet d'anguille fumé légèrement, laqué aux agrumes, fine mousseline de poireaux.
-La noisette de chevreuil de nos montagnes, sauce Rouennaise et jeune boule de céleri de l'ami Benoit.

Offre Bon Cadeau Hôtel PRESTIGE: chambre Chambard avec balcon ou terrasse, vue sur le vignoble (HORS WEEK-END).
L'établissement propose les formules suivantes
Jeunes
Excellence :  : Étoiles d'Alsace
Seniors
Prestige :  : Étoiles d'Alsace
Invitation
Excellence : Invitation Étoiles d'Alsace : Étoiles d'Alsace
Commander un bon cadeau en ligne

Partager

Pour nous trouver

Point de départ

Point d'arrivée

Le Chambard - "64° le restaurant" - 

Olivier NASTI
9, rue du Général de Gaulle 68240 KAYSERSBERG