Étoiles d'Alsace
Retour à la liste

Au Crocodile

Cédric MOULOT
10, rue de l’Outre
67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 13 02
Adresse email : contact@au-crocodile.com
Site web: www.au-crocodile.com
Fermé dimanche et lundi (hors marché de Noël).
Au Crocodile, la gastronomie est un art de vivre. Son nom porte en lui une longue tradition d’excellence. La noblesse de son cadre et tout ce qui a fait la réputation de la maison demeurent emblématiques. 
Le chef aime surprendre mais aussi revisiter les grands classiques dans une approche artistique, ponctuée d’audace et de modernité.

Spécialités de la maison :
-Foie gras de canard en gelée d'abricots, chutney aux fruits et caramel de dattes
-Turbot sauvage meunière, fricassée d'artichauts, mousserons et céleri nouveaux, fumet au beurre noisette
-Filet de pigeon de la ferme Théo Kieffer, purée de pois frais et carotte braisée, les cuisses en parmentier et sa tartine d'abats

L'établissement propose les formules suivantes
Jeunes
Prestige :  : Étoiles d'Alsace
Seniors
Prestige :  : Étoiles d'Alsace
Invitation
Saveur : Invitation Étoiles d'Alsace : Étoiles d'Alsace
Commander un bon cadeau en ligne

Partager

Pour nous trouver

Point de départ

Point d'arrivée

Au Crocodile - 

Cédric MOULOT
10, rue de l’Outre 67000 STRASBOURG