L’Auberge de l’Ill
Famille Haeberlin
La famille Haeberlin est le symbole de la gastronomie alsacienne et l'Auberge de l'Ill son fleuron mondialement connu.
SPÉCIALITÉS MAISON
- La Mousseline de grenouille“Paul Haeberlin”
- La Terrine de Foie gras d’oie
- La Truffe sous la cendre
- Le Saumon soufflé “Auberge de l’Ill”
- Le homard pince Vladimir
2, rue Collonges au Mont-d’or
68970 ILLHAEUSERN
Tél : 03 89 71 89 00 - Fax : 03 89 71 82 83
e-mail : aubergedelill@aubergedelill.com
site : www.auberge-de-l-ill.com
