L’Auberge du Cheval Blanc
Gilbert Koehler
Dans notre village tout entouré de vignes et de vergers, fier de ses deux fontaines et de ses maisons anciennes, le coeur de l'Alsace bat très fort. C'est toujours la fête, par tradition. Viticulteur et cuisinier bien enraciné dans sa jolie Vallée Noble, Gilbert Koehler a su trouver un style original, sans jamais renier ses racines.
OFFRES SAISONNIÈRES
Printemps : trois journées “Fête de a Cuisine”
un menu promotionnel, boissons comprises, est servi midi et soir
Été : petite carte d’été du mardi soir au samedi midi
Automne : tous les jeudis du mis de novembre,
un menu promotionnel, boissons comprises
Hiver : carte traiteur spéciale fin d’année,
menu société fêtes de fin d’année.
SPÉCIALITÉS MAISON
- La dégustation de foie gras en 3 services
- Les noisettes de chevreuil à l’alsacienne
- Gibiers : colvert, biche, chevreuil ...
20, rue de Rouffach
68250 WESTHALTEN
Tél : 03 89 47 01 16 - Fax : 03 89 47 64 40
e-mail : chevalblanc.west@wanadoo.fr
site : www.auberge-chevalblc.com
