Utiliser un moulin à poivre pour le moudre à la minute, juste avant de servir permettra de conserver toute la richesse et complexité aromatique de ces baies. #gastronomie #gastronomy #restaurant #etoilesdalsace #alsace #etoilesdalsace #restaurant #michelin #alsace #guidemichelin #gastronomy #cuisine #cuisinefrançaise #cuisiner #partage #cuisinegastronomique #poivre #cuisinegastronomiquefrançaise #automne #autumn #autumnvibes #comfortfood