La Fourchette des Ducs

Nicolas Stamm-Corby & Serge Schaal

6 rue de la Gare - Place Anne-Sophie Pic
67210 Obernai
03 88 48 33 38
info@lafourchettedesducs.com

www.lafourchettedesducs.com

Réservation

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Jours de fermeture Lundi, mardi, dimanche soir et au déjeuner du mercredi au samedi.

Nombre de places 30 + terrasse

Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

Formule Invitation

Excellence

Chèque Cadeau

Chèque cadeau

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En une douzaine d’année, Nicolas STAMM-CORBY et Serge SCHAAL ont fait de La Fourchette des Ducs une des adresses les plus envoutantes de la région, où « tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté ».
La Fourchette des Ducs est un lieu chargé d’histoire où respire un coin de l’âme alsacienne, avec le salon d’hiver « René Lalique » et le salon d’été « Baccarat » avec une terrasse-jardin. Une configuration unique en France.

Plats signatures

Chou vert farci d'une choucroute fil d'or au foie gras de canard
Médaillon de chevreuil d'Alsace, griespflutta, confit de dattes, jus grand veneur
Tartare de truite de Sparsbach, émulsion d'un bibeleskas

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