Aux Etoiles d’Alsace on aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite par nos Chefs et Artisans ! Rondes, dorées et croustillantes à souhait comme celles de la Boulangerie Pains Westermann ???? ???? : @pains_westermann / Strasbourg – #chef #alsace #cheflife #france #restaurante #foodie #welovealsace #instafood #alsacetourisme #chefslife #alsacezvous #cheff #alsacemylove #chefsofinstagram #instalsace #chefofinstagram #igersalsace #gastronomia #foodpics #restaurantweek #delicious #grandest_focus_on #chefe #foodpic #igersfrance #alsacefrance #elsass #chef_book

Tous les membres et l’équipe du bureau des Etoiles d’Alsace vous souhaitent de très belles fêtes de fin d’année à vous et votre famille ????✨ ???? : La @villarenelalique / Wingen-sur-Moder ???? Douzal – #chef #alsace #cheflife #france #restaurante #foodie #welovealsace #instafood #alsacetourisme #chefslife #alsacezvous #cheff #alsacemylove #chefsofinstagram #instalsace #chefofinstagram #igersalsace #gastronomia #foodpics #restaurantweek #delicious #grandest_focus_on #chefe #foodpic #igersfrance #alsacefrance #elsass #chef_book

En hiver, il n’y a pas que la raclette ! Focus sur le Banon de la Maison Lorho ❄️???? « Le Banon est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier, obtenu par un caillage à prise rapide. Il est enveloppé d’une feuille de châtaignier, qui représente à la fois une technique de conservation et une technique d’affinage par migration des tanins vers le fromage ». ???? : Fromagerie @maisonlorho / Strasbourg – #chef #alsace #cheflife #france #restaurante #foodie #welovealsace #instafood #alsacetourisme #chefslife #alsacezvous #cheff #alsacemylove #chefsofinstagram #instalsace #chefofinstagram #igersalsace #gastronomia #foodpics #restaurantweek #delicious #grandest_focus_on #chefe #foodpic #igersfrance #alsacefrance #elsass #chef_book

Un dessert graphique et gourmand signé Loïc Lefebvre : Miel de fleur du bois Matisse, Pollen et citron, Gaufre liégeoise ???? : @atelier_du_peintre / Colmar – ???? : @lukam_food #chef #alsace #cheflife #france #restaurante #foodie #welovealsace #instafood #alsacetourisme #chefslife #alsacezvous #cheff #alsacemylove #chefsofinstagram #instalsace #chefofinstagram #igersalsace #gastronomia #foodpics #restaurantweek #delicious #grandest_focus_on #chefe #foodpic #igersfrance #alsacefrance #elsass #chef_book

Récompensée du titre de meilleur foie gras d’Alsace 2022, la recette d’Alexandre Zoccolan, second junior du Chef Julien Binz est une recette aux saveurs nippones. Cet origami de foie gras mariné au saké et douceurs à la pomme et au yuzu est à déguster dans le restaurant étoilé Julien Binz à Ammerschwihr. ???? : Restaurant @chefjulienbinz / Ammerschwihr – #chef #alsace #cheflife #france #restaurante #foodie #welovealsace #instafood #alsacetourisme #chefslife #alsacezvous #cheff #alsacemylove #chefsofinstagram #instalsace #chefofinstagram #igersalsace #gastronomia #foodpics #restaurantweek #delicious #grandest_focus_on #chefe #foodpic #igersfrance #alsacefrance #elsass #chef_book