Cheval Blanc Lembach

Pascal Bastian


Jours de fermeture lundi et mardi toute la journée + mecredi au déjeuner



Nombre de places 45



Hôtel 4 étoiles - 21 chambres



Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

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Formule Seniors

Prestige

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Formule Invitation

Excellence
Saveur

Je commande

Chèque Cadeau

Chèque cadeau

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Les restaurateurs

Pascal Bastian est un passionné des produits, intraitable sur les cuissons justes.
Entre forêts et châteaux-forts, un relais de poste du XVIIè siècle et sa salle prestigieuse tiennent lieu d’écrin au Cheval Blanc, réputé pour l’harmonie de ses créations culinaires classiques et innovantes, autant que pour la chaleur de son accueil.

Découvrez la fiche hôtel « Cheval Blanc Lembach »

Plats signatures

  • Raviole de foie gras de canard poêlé, champignions des bois, sauce de truffe noir
  • Dos de bar rôti aux épices, tagliatelles de légumes
  • Pomme et raisin, tatin rôti au beurre, émulsion à la reine des près