Restaurant l’Orchidée

Chatchai Klanklong

47 rue de la 1ère Armée Française
68190 ENSISHEIM

www.hotelrestaurant-lorchidee.fr/

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Jours de fermeture Dimanche et lundi

Nombre de places 40

Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

Chèque Cadeau

Chèque cadeau

Uniquement en semaine, hors jours de fête et veilles de jours fériés

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Chatchai Klanklong, après avoir travaillé dans de grandes maisons étoilées françaises et suisses, propose avec son frère Kriangkai et sa mère Khai, une cuisine traditionnelle renouvelée.
Découvrez la cuisine thaïlandaise gastronomique, pleine de couleurs, de saveurs et de goûts sublimés par la famille Klanklong.

A table c’est une explosion de saveurs et de fraicheur, les goûts sont présents sans être ostensiblement puissants.
La force des assaisonnements est maitrisée pour séduire les palais français, innovant dans les associations, magnifiant le cru, les épices et les condiments thaïlandais.

Plats signatures

Tom Yam bouillon au lait de coco et galanga citronnelle et Kaffir - PLAT SIGNATURE
Crabe mou en tempura et sa mayonnaise allégée aux feuilles de Kaffir