Maison Ferber

Christine & Bruno Ferber

18 rue des Trois Épis
68230 Niedermorschwihr
03 89 27 05 69
contact@ferber.fr

www.christineferber.com
Christine & Bruno Ferber
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Jours de fermeture dimanche après-midi et lundi toute la journée


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Les artisans

Christine Ferber et son équipe préparent les merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir une confiture qui a déjà convaincu les plus grands chefs comme Alain Ducasse ou la Maison Troisgros. Vous pourrez également découvrir leurs autres activités : boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie et traiteur.

Aussi, si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Crillon ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : on y sert une sélection exquise des confitures de Christine Ferber.

Plats signatures

  • Confitures
  • Kougelhopf glacé (création du papa : Maurice Ferber)
  • Kougelhopf, pâtés en croute, foies gras de Bruno Ferber
  • Douceurs pâtissières, chocolats, confitures, pains d’épices et spécialités de Noël de Christine Ferber

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