L’Arnsbourg

Fabien Mengus


Jours de fermeture Lundi et mardi



Nombre de places 50



Hôtel Située au coeur d'une nature luxuriante, dans le parc régional des Vosges du Nord. Restaurant doté de baies vitrées donnant sur la forêt environnante. Hôtel contemporain conçu en parfaite symbiose avec la nature.



Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

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Formule Seniors

Prestige

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Formule Invitation

Excellence

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Formule Séjour

Prestige

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Chèque Cadeau

Chèque cadeau

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Formules jeunes, restriction le samedi soir et dimanche midi.

Les restaurateurs

Laure et Fabien Mengus vous invitent à la table de la somptueuse maison de L’Arnsbourg. A Baerenthal, au cœur d’une nature luxuriante, l’institution révélée par la famille Klein entreprend un nouveau chemin construit par des valeurs d’excellence, de terroir et de générosité, la signature Mengus.

Plats signatures

  • Cappuccino de homard
  • Râble de lapereau, cuisse et épaule cuites comme un ''Hasenpfeffer'', copeaux de foie gras, purée de carottes, soupçon de pamplemousse
  • Citron jaune, crémeux et méringue au citron, fromage blanc vanillé, sorbet bergamote

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