Villa René Lalique

Paul Stradner

18 rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
03 88 71 98 98
reservation@villarenelalique.com

www.villarenelalique.com

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Jours de fermeture Dimanche et lundi toute la journée. Mercredi au déjeuner.

Nombre de places 45

Hôtel 5 étoiles - 6 suites exclusives

Formules proposées

Formule Jeunes

Céleste

Formule Invitation

Constellation
Éclat

Chèque Cadeau

Chèque cadeau

Utilisation :
- Mardi : midi et soir
- Mercredi : soir uniquement
- Jeudi : midi et soir
hors jours fériés, veilles de jours fériés et événements spéciaux définis par la Villa René Lalique.

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C’est dans la Villa construite par le fondateur de la Maison Lalique en 1920 qu’officie le Chef autrichien Paul Stradner. Cette maison familiale, redécorée par Lalique, accueille désormais un hôtel cinq étoiles et un restaurant gastronomique d’exception distingué par deux étoiles au Guide Michelin.

Véritable havre de paix faisant face à l’immensité de la nature, le restaurant offre à déguster la cuisine haute en couleurs, riche de contrastes visuels et gustatifs, de textures et de saveurs de Paul Stradner.

Laissez-vous également surprendre par l’extraordinaire cave de 60 000 bouteilles, veillée par Romain Iltis – Meilleur Ouvrier de France 2015 et Meilleur Sommelier de France 2012 – qui occupe les postes de Chef Sommelier de la Villa René Lalique et Directeur des Vins de Lalique Group.
Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique est un véritable hymne à l’Art de Vivre à la française.

Plats signatures

Kartoffelnudel à la façon Autrichienne - Escargots - Persil - Raifort
Dos de chevreuil de nos forêts - Cèpes - Praline noisette - Balsamique - Jus de Chevreuil réduit
Tarte Fine d'Artichaut - Praline noisette / Miso - Condiment Estragon - Vinaigrette au jus de Barigoule
Cabosse - Chocolat Millot - Mousse Oabika - Poivre sauvage de Madagascar