Restaurant Koenig À l’Arbre Vert

Charmante auberge fleurie, située au pied des vosges, le long de la route du vin d’Alsace, le restaurant Koenig à l’Arbre Vert saura vous faire découvrir une cuisine entre tradition et innovation.   
Dans une ambiance chaleureuse et familiale, la famille Koenig et toute son équipe s’efforcera de vous faire passer un moment des plus agréables autour d’une cuisine de saison, concoctée par Matthieu Koenig et toute sa brigade, le tout accompagné de vins issus de la région et de tous les grands vignobles Français.

Plats signatures

• Le duo de foie gras de canard, l'un confit au Pinot Noir et l'autre cuit au torchon, mariné au Gewurztraminer VT
• Filet de truite rose d'Alsace poêlé, persillade d'escargot, mousseline de panais et chou frisé
• Carré d'agneau rôti au Piment d'Espelette, caviar d'aubergine, galette de semoule aux olives taggiasches

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