Auberge Frankenbourg

Sébastien & Guillaume Buecher

13 rue du Général de Gaulle
67730 La Vancelle
03 88 57 93 90
aubergefrankenbourg@gmail.com

www.frankenbourg.com
Sébastien & Guillaume Buecher
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Jours de fermeture mercredi et jeudi (uniquement restaurant)


Nombre de places 50 + 24 en terrasse


Hôtel 3 étoiles - 11 chambres


Formules proposées

Formule Jeunes

Prestige

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Formule Seniors

Expression

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Formule Invitation

Saveur

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Les restaurateurs

Dans le cadre merveilleusement dépaysant de La Vancelle, Sébastien Buecher propose une cuisine française et intimement cosmopolite.
Auberge contemporaine en lisière des forêts. Cuisine du terroir intimement cosmopolite. Quelques chambres de caractères pour prolonger le séjour. 
Offres saisonnières :Les mardis de la créativité : tous les mardis soir 8 plats (pas de carte) offrant une vue sur les prochains plats proposés à la carte

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Plats signatures

  • Oeuf en cuisson douce, blettes, mozzarella, bouillon de volaille et truffes (hiver)
  • Pigeon de nid selon saison
  • Gâteau de sorbet citron et noisette, crémeux acidulé et zestes confits

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