La Fourchette des Ducs

Nicolas Stamm-Corby & Serge Schaal

6 rue de la Gare - Place Anne-Sophie Pic
67210 Obernai
03 88 48 33 38
info@lafourchettedesducs.com

www.lafourchettedesducs.com


Jours de fermeture dimanche soir et lundi, ainsi que les midis sauf le dimanche



Nombre de places entre 25 et 50 + 25 terrasse



Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

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Formule Invitation

Excellence

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Les restaurateurs

En une douzaine d’année, Nicolas STAMM-CORBY et Serge SCHAAL ont fait de La Fourchette des Ducs une des adresses les plus envoutantes de la région, où « tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté ».   
La Fourchette des Ducs est un lieu chargé d’histoire où respire un coin  de l’âme alsacienne, avec le salon d’hiver « René Lalique » et le salon d’été « Baccarat » avec une terrasse-jardin. Une configuration unique en France. 

Plats signatures

  • Tartare de truite saumonée, émulsion d'un bibeleskaes
  • Médaillon de chevreuil d'Alsace, sauce grand veneur
  • Foret noire, Griottines Peureux Maison Massenez, glace vanille