Villa René Lalique

Paul Stradner

18 rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
03 88 71 98 98
reservation@villarenelalique.com

www.villarenelalique.com

Voir sur la carte interactive

Jours de fermeture Jusqu'au 12 août 2024 : mardi, mercredi toute la journée et samedi midi. À partir du 12 août 2024 : dimanche, lundi toute la journée et mercredi midi.

Nombre de places 45

Hôtel 5 étoiles - 6 suites exclusives

Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

Je commande

Formule Invitation

Excellence
Saveur

Je commande

Chèque Cadeau

Chèque cadeau

Je commande

C’est dans la Villa construite par le fondateur de la Maison Lalique en 1920 qu’officie le Chef autrichien Paul Stradner. Cette maison familiale, redécorée par Lalique, accueille désormais un hôtel cinq étoiles et un restaurant gastronomique d’exception.
Véritable havre de paix faisant face à l’immensité de la nature, le restaurant offre à déguster la cuisine haute en couleurs, riche de contrastes visuels et gustatifs, de textures et de saveurs de Paul Stradner.

Laissez-vous également surprendre par l’extraordinaire cave de 60 000 bouteilles, veillée par Romain Iltis – Meilleur Ouvrier de France 2015 et Meilleur Sommelier de France 2012 – qui occupe les postes de Chef Sommelier de la Villa René Lalique et Directeur des Vins de Lalique Group.
Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique est un véritable hymne à l’Art de Vivre à la française.

Plats signatures

Pois chiche - Citron - Yaourt - Curry
Cappucino de pomme de terre - Truffe
Langoustine crue et agrumes su domaine Baches - Kumquats - Cédrat/Citron vert - Yuzu
Selle d'agneau en pâte à Strudel - Oignons - Sumac - Zaatar - Crème d'ail doux