La Maison des Têtes

Marilyn & Éric Girardin


Jours de fermeture lundi et mardi midi, mercredi et jeudi toute la journée



Nombre de places 18



Hôtel 5 étoiles - 21 chambres



Formules proposées

Formule Jeunes

Excellence

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Les restaurateurs

Maison emprunte d’histoire : façade classée Patrimoine Historique (1609), 106 têtes sculptées.

Plats signatures

  • Pigeon - en 2 services
    La poitrine cuite sur son coffre, céleri rave, figues, pâte de citron confit. Les cuisses confites, salade de jeunes pousses acidulée.
  • Le homard bleu entier en 2 services
    La queue rôtie, salade d’herbes, navets glacés au miel, jus de carcasse vanillé. Les pinces en raviole, bouillon à la citronnelle thaï.
  • Cabillaud
    Pommes de terre fondantes, sauce citronnée au piment d’Espelette, noisettes torréfiées.