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CONCOURS DU MEILLEUR PLAT D’ALSACE
CONCOURS DU MEILLEUR PLAT D’ALSACE 🏆🥨 Nous sommes heureux de vous dévoiler le prestigieux jury du Concours du Meilleur Plat d’Alsace 👨🏻🍳👩🏼🍳 Les membres du jury jugeront les candidats sur l’esthétique du plat, l’association des saveurs, la technicité et la créativité gustative mais aussi l’histoire du plat et son engagement éco-responsable, son ancrage dans le terroir alsacien, le choix des arts de la table qui l’accompagneront, son rapport qualité-prix et l’alliance mets et boissons. Les membres du jury : ▪️ Président du jury : René Meilleur, Chef 3 étoiles de HOTEL RESTAURANT LA BOUITTE – SAVOIE ▪️ Président d’honneur : Patrick Fulgraff, ancien chef étoilé du Le Fer Rouge à Colmar et ancien vice président des Etoiles d’Alsace ▪️ Blanche Loiseau, cheffe du restaurant Loiseau du Temps ▪️ Remi Ohayon, dirigeant de l’agence Api and You, MOF 2011 communication ▪️ Marie Wucher, chef pâtissière du Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa ▪️ Mélanie Pfister, vigneronne et propriétaire du Domaine Mélanie Pfister et fondatrice de l’association des Les diVINes d’Alsace 👉🏻 Rendez-vous le mardi 28 mars au Salon CHR de Colmar 🤝 Partenaires de l’événement : CCI Alsace Eurométropole, l’ ADT Alsace Destination Tourisme, Alsace, Nouvelles Gastronomiques, Top Music, BFM Alsace, Api and You, Dernières Nouvelles d’Alsace – DNA
