SAVE THE DATE ! ⚓️???? Les Etoiles d’Alsace hissent la voile en direction de deux nouvelles escales gourmandes ????⛵️ Rendez-vous le mercredi 20 octobre à Strasbourg et le mercredi 3 novembre à Mulhouse pour deux nouvelles éditions de nos tant attendus Afterworks. L’occasion idéale de se retrouver, de partager et surtout de se régaler ! Au programme : Buffets étoilés concoctés par nos Chefs et Artisans ????????????, DJ ???? et dégustations de vins d’Alsace ????& autres produits d’exception. ‼️ Ouverture de la billetterie ce vendredi ! Attention le nombre de places est limité !
[MASTERCOOK #6] ???????????????????? – Rendez-vous demain à 20h00 ! Le Chef Nicolas Stamm de @lafourchettedesducs, @sambalzer de la Boucherie Riedinger Balzer et leur invité @frederic.bierry vous proposeront de remporter 2 places pour un After Work ETOILES D’ALSACE ???? ???? – Pour participer, il vous suffira de répondre à la question de Samuel Balzer en commentaire. Le tirage au sort aura lieu le dimanche 10 octobre au matin. Rendez-vous demain à 20h00 sur notre page Facebook ! – Merci à nos partenaires : Adira et la marque @alsace – @savourezlalsace Produit du Terroir – Alsace Qualité et les produits alsaciens sous signe officiel de qualité – Les Vins d’Alsace – @fruits.legumes.alsace – Agence Agence Régionale du Tourisme Grand Est – @visitgrandest – Alsace Destination Tourisme – Pro – Poterie Siegfried-Burger & Fils – Boutique Julien’s de Obernai
[MASTERCOOK #6] ???????????????????? – Rendez-vous demain à 20h00 ! Le Chef Nicolas Stamm de @lafourchettedesducs, @sambalzer de la Boucherie Riedinger Balzer et leur invité @frederic.bierry vous proposeront de remporter 2 places pour un After Work ETOILES D’ALSACE ???? ???? – Pour participer, il vous suffira de répondre à la question de Samuel Balzer en commentaire. Le tirage au sort aura lieu le dimanche 10 octobre au matin. Rendez-vous demain à 20h00 sur notre page Facebook ! – Merci à nos partenaires : Adira et la marque @alsace – @savourezlalsace Produit du Terroir – Alsace Qualité et les produits alsaciens sous signe officiel de qualité – Les Vins d’Alsace – @fruits.legumes.alsace – Agence Agence Régionale du Tourisme Grand Est – @visitgrandest – Alsace Destination Tourisme – Pro – Poterie Siegfried-Burger & Fils – Boutique Julien’s de Obernai
[MASTERCOOK #6] ???????????????????? – Rendez-vous demain à 20h00 ! Le Chef Nicolas Stamm de @lafourchettedesducs, @sambalzer de la Boucherie Riedinger Balzer et leur invité @frederic.bierry vous proposeront de remporter 2 places pour un After Work ETOILES D’ALSACE ???? ???? – Pour participer, il vous suffira de répondre à la question de Samuel Balzer en commentaire. Le tirage au sort aura lieu le dimanche 10 octobre au matin. Rendez-vous demain à 20h00 sur notre page Facebook ! – Merci à nos partenaires : Adira et la marque @alsace – @savourezlalsace Produit du Terroir – Alsace Qualité et les produits alsaciens sous signe officiel de qualité – Les Vins d’Alsace – @fruits.legumes.alsace – Agence Agence Régionale du Tourisme Grand Est – @visitgrandest – Alsace Destination Tourisme – Pro – Poterie Siegfried-Burger & Fils – Boutique Julien’s de Obernai
[LIVE FACEBOOK MASTERCOOK] ???????????????????? Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 7 octobre à 20h00 sur notre page Facebook et Youtube > https://bit.ly/3lgw555 ! – Pour l’occasion, le Chef Nicolas Stamm de @lafourchettedesducs, @sambalzer de la Boucherie Riedinger Balzer et leur invité @frederic.bierry vous proposeront des recettes qui promettent de faire briller la gastronomie alsacienne ! – Pour réaliser les recettes en même temps que le Chef Nicolas Stamm, Samuel Balzer ainsi que Frédéric Bierry, voici la liste des ingrédients pour les recettes réalisées : ???? VOLAILLE FERMIÈRE D’ALSACE EN BAECKEOFFE 1 volaille d’Alsace (1,5 kg) 1 poireau 1 courgette verte 1 courgette jaune 2 carottes des sables 1 céleri 4 pommes de terre 1 oignon 1 tête d’ail 50 g de beurre 3 cl d’huile d’olive Clou de girofle Feuille de laurier Sel, poivre, épices (au choix) ???? BROCHETTES D’AGNEAU 1 pc de Poitrine d’Agneau 500g d’hachis d’agneau 1 oeuf 100g coulis de tomate 10g de sel fin 2g de poivre 1g de muscade 2g d’ail 4g de paprika Merci à nos partenaires : ADIRA et la marque @alsace – @savourezlalsace Produit du Terroir – Alsace Qualité et les produits alsaciens sous signe officiel de qualité – Les @vinsalsace – @fruits.legumes.alsace – Agence Régionale du Tourisme Grand Est – @laregiongrandest – Alsace Destination Tourisme
Auréolé d’une étoile verte au Guide Michelin, le Chef Alexis Albrecht puise chaque jour son inspiration dans la nature et les trésors que lui offre le jardin de la maison familiale. Des fruits, des légumes, des herbes et des fleurs qui permettent au restaurant d’être autonome à 80 %. – ⭐ : @restaurantauvieuxcouvent / Rhinau
La meilleure façon de terminer la semaine ! On se donne rendez-vous au Parc Obernai, pour un brunch raffiné et savoureux à partager en famille ou entre amis ! – ⭐ : Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa / Obernai
Le foie gras poêlé du Chef Bernard Leray du restaurant La Nouvelle Auberge ???? – ⭐ : @lanouvelleauberge / Wihr-au-Val ___________ ???? : @lukam_food