Auberge du Cheval Blanc- Westhalten

Caroline et Jérôme Koehler


Jours de fermeture lundi et mardi, dimanche soir.



Nombre de places 50



Hôtel 4 étoiles - 11 chambres



Formules proposées

Formule Jeunes

Prestige

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Formule Seniors

Prestige
Expression

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Formule Invitation

Saveur

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Chèque Cadeau

Chèque cadeau

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Les restaurateurs

Dans notre village tout entouré de vignes et de vergers, fier de ses deux fontaines et de ses maisons anciennes, le cœur de l’Alsace bat très fort. C’est toujours la fête, par tradition. Viticulteur et cuisinier bien enraciné dans sa jolie Vallée Noble, Gilbert Koehler a su trouver un style original, sans jamais renier ses racines.

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Plats signatures

  • La Dégustation de Foie Gras d’Oie
  • La Noisette de chevreuil et sa sauce aigre douce
  • Le Soufflé au Grand Marnier